Brunch- und Schlemmerbuffets

Seit Jahrzehnten erfreuen sich diese speziellen Buffetangebote großer Beliebtheit. Im Herbst, Winter und Frühjahr ist die Zeit, die "dunkle" Jahreszeit durch kulinarische Leckerbissen zu erhellen.
An den Weihnachtsfeiertagen haben wir die Schlemmerbuffets im Angebot, an ausgesuchten Sonntagen und an Neujahr gibt es die Brunchbuffets.
Die aktuellen Termine finden Sie unter Events.



Brunchbuffets


Konfitüre – Joghurt - Quark - Müsli
Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
Spiegeleier und Rührei mit Speck
Tomate-Mozzarella
Räucherlachs
Verschiedener Aufschnitt
Katenschinken auf Honigmelone
Frisches Zwiebelmett
Roastbeef mit Remouladensauce
Hausgemachte Salate
Käseplatte
Verschiedene Brötchen und Brote
Dessertvariationen

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Zwei warme Hauptgerichte
dazu Reis – Kroketten – Nudeln - Bratkartoffeln

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Kaffee und Tee
Orangen- und Apfelsaft
Ein Glas Prosecco zur Begrüßung

Änderungen vorbehalten

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Beginn 10:00 Uhr

Preis pro Erwachsener € 19,80
Kinder bis 11 Jahre € 9,50
Kinder bis 5 Jahre gratis


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Schlemmerbuffets zu Weihnachten

Für die Weihnachtstage 2016 hat Küchenchef Marco die folgenden Genüsse zusammengestellt:


Suppen:

Wildkraftbrühe mit Gemüsesteifen und Markklößchen
Geflügelcremesuppe


Vorspeisen und Salate:

Serranoschinken an Honigmelone
Räucher/Graved Lachs mit Honig-Senf-Soße
Frischer Salat mit Hirtenkäse
Tomate-Mozzarella
Anti-Pasti und Gegrilltes Gemüse


Hauptgerichte:

Glasierter (Riesen-) Puter
Gebratene Barberie-Ente mit Orangensauce
Gänsebrust
Wildschweinbraten mit Waldmischpilzen
Rinderrouladen
Maispoulardenbrüste auf Mediterranem Gemüse
Schweinemedaillons im Speckmantel auf Rahmwirsing
Mariniere Garnelen an gebratenem Lachsfilet
Vegetarische Variation

Beilagen:
Apfelrotkohl, Rosenkohl, Gemüsepfanne, Petersilienkartoffeln,
Bratkartoffeln, Nudeln, Kartoffelgratin, Knödel, Kroketten, Röstitaler


Desserts:

Leckere Dessert Auswahl
Internationale Käseplatte

Jeweils von 11:00 bis 14:30 Uhr
Preis pro Erwachsener € 29,80
Kinder bis 11 Jahre € 12,80
Kinder bis 5 Jahre gratis